728x90 전체 글86 항산화효과와 항암효과가 있는 셀레늄 셀레늄 셀레늄은 인체 내에서 주로 간, 신장, 심장, 비장에 분포되어 있는 미량 원소이다. 셀레늄의 중요성이 인식된 것은 1970년대 후반이며, 셀레늄의 항산화효과와 항암효과가 보고된 뒤로 주목을 받기 시작했다. 셀레늄은 여러 가지 셀레노프로테인 (selenoproteins)의 형태로 정상적인 산소 대사 과정에서 생기는 자유기로부터 세포를 지키는 항산화효소의 중요한 구성성분이며, 산화적 손상과 감염으로부터 보호하는 면역체계와 갑상선의 정상적인 기능을 위해 필수적인 영양소로 생식, DNA 합성 등에도 중요한 작용을 한다. 셀레늄은 성인의 체내에 약 10 mg 내외의 농도로 미량 존재하고, 동·식물조직에서 유기형 셀레노시스테인(selenocysteine, Sec)과 셀레노메티오닌((selenomethioni.. 2023. 4. 17. 뼈와 치아의 건강에 필요한 불소 불소는 인체에 존재하는 불소의 양은 아주 미량이지만 칼슘, 인, 비타민 D, 비타민 C와 함께 뼈와 치아의 건강에 매우 중요한 미량 무기질이다. 체내에 존재하는 불소의 95% 정도가 뼈와 치아에 존재하며, 아이들의 치아를 충치로부터 예방해 주고 노인들의 골 손실을 지연시키는 역할을 한다. 불소는 대부분 화합물의 형태로 존재하며 수소와 가역적으로 결합하여 불화수소(hydrogen fluoride)를 형성할 수 있다. 불소의 생리적 특성(위에서의 흡수, 세포외액과 내액 사이의 분포, 신장에서의 제거율 등)은 대부분 불화수소의 확산에 따라 결정된다. 불소는 칼슘과의 친화력이 매우 높아서, 체내에서 뼈와 치아 등 주로 석회화된 조직에 존재한다. 흡수 & 대사 & 분포 불소는 주로 소장에서 흡수되고, 흡수율이 좋.. 2023. 4. 16. 철분과 유사한 기능을 가진 미량 무기질 구리 구리는 성인의 체내에 약 50-120 mg 정도 존재하는 필수 미량무기질로 체내 근육과 간, 심장 등에 주로 존재하며, 성인의 몸속에 존재하는 구리의 약 65%는 근육과 뼈, 약 10%는 간 속에 분포한다. 여러 효소의 성분으로 작용하는데 그 기능이나 대사면에서 철분과 유사한 점이 많다. 전이 금속원소인 구리는 Cu+ 나 Cu2+로 전환될 수 있어 여러 효소의 구성성분으로 산화환원반응에 관여한다. 이외에도 철의 운반, 결합조직의 가교결합 형성, 항산화 작용을 비롯한 다양한 체내 기능을 수행한다. 흡수와 대사 구리는 대부분이 소장에서 흡수되며 일부는 위장에서 흡수된다. 위산은 식이에 포함된 구리의 분리를 통해 구리의 용해를 증진시킨다. 구리의 흡수는 아연과 마찬가지로 장벽에서 메탈로타이오닌에 의해 조절된다.. 2023. 4. 15. 갑상선 호르몬의 주성분이라 없으면 안되는 요오드(아이오딘) 요오드는 체내에 극소량으로 존재하는 미량 무기질이지만 갑상선 호르몬의 주성분으로 체내 대사를 조절하고, 체온 유지, 생식, 성장 등에 관여하는 중요한 역할을 한다. 인체 내에는 15-20 mg 정도가 저장되어 있으며 체내 요오드 총량 중 70-80%가량이 갑상선에 존재한다. 요오드가 갑상선 호르몬의 주요 구성성분으로써 관여하는 생리적인 반응으로는 수많은 생화학적 반응, 단백질 합성과 효소활성 등이 있다. 요오드의 기능 요오드는 갑상선 호르몬인 T3와 T4의 주요 구성성분으로써 수많은 생화학적 반응, 단백질 합성과 효소 활성 등의 생리적인 작용에 관여한다. 또한 태아와 영아의 적절한 근육과 신경발달에 관여한다. 갑상선 호르몬은 티로신과 요오드가 구성성분인 아미노산계 호르몬으로서 신진대사를 촉진하는 역할을 .. 2023. 4. 13. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 22 다음
